Publié dans Recette

Comme à la boulangerie

Journée de pluie aujourd’hui … on cuisine un bon pain de ménage … Avec cet atelier , on travaille notre motricité , notre patience ,l’odorat,le goût ,la texture ..sans oublier le plaisir de partager une fois terminé.

Notre recette

INGRÉDIENTS

1 litre (4 tasses) de farine tout usage

15 ml (1 c. à soupe) de sucre

5 ml (1 c. à thé) de sel

10 ml (2 c. à thé) de levure instantanée ou 1 sachet

405 ml (1 1/2 tasse + 2 c. à soupe) d’eau tiède, environ
Notre recette

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Creuser un puits au centre. Y verser l’eau, l’incorporer à la cuillère de bois, puis mélanger avec les mains pour former une boule. Pétrir de 5 à 10 minutes.
Déposer la pâte dans un grand bol huilé. Couvrir d’un linge propre. Laisser lever dans un endroit tiède 45 minutes. Retirer du bol et pétrir environ 30 secondes.
Façonner la pâte en forme de rouleau et la déposer dans un moule à pain beurré de 20 x 10 cm (8 x 4 po). Couvrir d’un linge et laisser lever de nouveau dans un endroit tiède pendant 1 h 10.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Cuire dans le bas du four environ 25 minutes
Source de la recette Ricardo Pain de ménage
Pétrir….on fait travailler nos petits doigts
Florence a fait ça pendant 2 min elle était très concentrée👌
Et oui il faut être patient….on retourne jouer ……il faut laisser le pain lever
Le pain est tout prêt pour le dîner ….et tout chaud menoum…Et ça sent bon en titi dans la maison : )
Nathaly

Auteur :

Educatrice de formation avec une belle tribu multi âge en mf 😜

Vos petits mots par ici : )

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s